Chuyên Đề Ốc

Vốn ít, không cầu kỳ lại có thể thu về lợi nhuận hấp dẫn đang là những ưu điểm của các mô hình kinh doanh quán ốc bình dân hiện nay. Nhiều người đã tham gia lớp Chuyên đề Ốc tại Bếp Trưởng Á Âu để có được bí quyết, công thức làm các món ốc ngon nổi tiếng mở quán kinh doanh.

Chuyên đề ốc tại Bếp Trưởng Á Âu hướng dẫn chế biến nhiều món ốc ngon nổi tiếng

Ốc là món ăn vỉa hè hấp dẫn được nhiều người yêu thích bởi sự đa dạng, hương vị thơm ngon hấp dẫn mà lại có mức giá bình dân. Nhiều người, nhiều gia đình đã “đổi đời”, có một cuộc sống đủ đầy, sung túc nhờ mở quán ốc kinh doanh. Bạn cũng có thể làm điều đó, chỉ cần một số vốn tương đối, một mặt bằng phù hợp và bí quyết nấu các món ốc phổ biến nhất hiện nay.

Tuy nhiên, để làm được điều đó, trước hết bạn cần phải học được bí quyết, công thức chế biến các món ốc cũng như cách lựa chọn, sơ chế ốc để có được món ăn ngon, hấp dẫn, đậm đà. Lớp Chuyên đề Ốc tại Bếp Trưởng Á Âu được thiết kế đặc biệt dành cho những ai có mong muốn học bí quyết chế biến các món ốc ngon để mở quán ốc, quán nhậu bình dân.

Nội dung chính của khóa học

Lớp chuyên đề được chia thành hai phần, học viên có thể đăng kí tham gia một hoặc cả hai tùy theo nhu cầu của bản thân:

Chuyên đề ốc – Phần 1

Học cách chế biến 6 món ốc: sò huyết cháy tỏi, càng ghẹ rang muối tuyết, càng ghẹ rang muối tiêu, ốc mỡ rang me, nghêu hấp thái, nghêu hấp sả.

Nội dung lớp học:

• Hướng dẫn cách lựa chọn, sơ chế và bảo quản nguyên vật liệu các món ốc
• Hướng dẫn cách xử lý mùi tanh hải sản
• Hướng dẫn công thức và cách làm các loại nước xốt chế biến các món ốc
• Hướng dẫn công thức làm nước chấm các món ốc
• Hướng dẫn các phương pháp: rang me, rang muối, cháy tỏi, hấp

Chuyên đề ốc phần 1 với nhiều món ốc đang được yêu thích hiện nay

Chuyên đề ốc – Phần 2

Học cách chế biến 6 món ốc: ốc móng tay xào rau quế, ốc len xào dừa, ốc dừa xào bơ cay, sò lông nướng mỡ hành, ốc bươu nướng tiêu, hàu nướng phô mai.

Nội dung lớp học:

• Hướng dẫn cách lựa chọn, sơ chế và bảo quản nguyên vật liệu các món ốc
• Hướng dẫn công thức và cách làm các loại nước xốt chế biến các món ốc
• Hướng dẫn công thức và cách làm nước chấm các món ốc
• Hướng dẫn các phương pháp: làm gỏi, xào, nướng

Chuyên đề ốc phần 2 cũng đi vào nhiều món ốc hấp dẫn

Chuyền đề ốc – Phần 3

Học cách chế biến 6 món ốc: Ốc tỏi nướng mắm tỏi, sò dương phô mai trứng cút chà bông, gỏi ốc giác (hoặc ốc thập cẩm), ốc hương xào trứng muối bắp Mỹ, ốc thập cẩm xốt sả tắc, tôm xốt Thái.

Nội dung chính của buổi học bao gồm:

• Hướng dẫn cách lựa chọn, sơ chế và bảo quản nguyên vật liệu, đặc biệt là các loại ốc để đảm bảo hương vị cho thành phẩm.
• Hướng dẫn thực hiện các loại nước chấm ăn kèm giúp trọn vị cho món ăn như chấm gỏi, xốt muối ớt đỏ.
• Hướng dẫn chi tiết công thức và các bước thực hiện 6 món ốc trên.

Chuyên đề ốc phần 3 với nhiều món mới lạ, hương vị độc đáo

Ưu điểm của khóa học

Các loại ốc, hải sản phong phú về chủng loại và phương pháp chế biến, mỗi phương pháp lại có những biến tấu khác nhau. Trong buổi học, học viên sẽ biết cách chế biến, kết hợp nguyên liệu và gia vị để tạo nên nhiều món ốc ngon với mức giá hợp lý sẽ là chìa khóa dẫn đến thành công trong công việc kinh doanh của bạn.

Mỗi chuyên đề chỉ diễn ra trong vòng một buổi, tập trung vào thực hành, giúp tiết kiệm thời gian và chi phí, phù hợp với những người bận rộn. Sau buổi học bạn được củng cố kiến thức và nâng cao tay nghề, đồng thời bạn có thể đưa ra những thắc mắc trong quá trình chế biến thực tế để được giảng viên giải đáp tường tận.

Không chỉ dạy công thức, giảng viên còn hướng dẫn phương pháp chế biến để từ đó bạn có thể áp dụng nhiều sáng tạo, biến tấu nhiều món ốc khác nhau góp phần đa dạng thực đơn phục vụ khách.

Các món ốc nằm trong chương trình giảng dạy đều đang rất thịnh thành trên thị trường và được đại đa số thực khách yêu thích. Giảng viên hướng dẫn kỹ thuật nêm nếm phù hợp theo khẩu vị của từng vùng miền giúp bạn đạt được hiệu quả kinh doanh cao nhất.

Học viên được hướng dẫn phương pháp chế biến

Học phí bao nhiêu?

Học phí đã bao gồm nguyên vật liệu thực hành trong suốt buổi học, tài liệu tham khảo, không phát sinh thêm chi phí. Với mức học phí này, bạn sẽ có được công thức của 6 món ốc cùng với các phương pháp chế biến đi kèm để dễ dàng áp dụng cho nhiều loại nguyên liệu khác.

Đội ngũ giảng viên

Đội ngũ giảng viên tại Bếp Trưởng Á Âu đều là những Bếp trưởng giàu kinh nghiệm trong chế biến, kinh doanh ẩm thực và giảng dạy, đặc biệt là món ốc, hải sản. Các thầy cô sẽ truyền dạy kiến thức, kỹ năng chế biến một cách tận tâm và không giấu bất kì bí quyết nào để làm nên thành công cho món ăn, mô hình kinh doanh của mình. Ngoài ra, các thầy cô còn chỉ ra những lỗi sai thường gặp trong chế biến ốc để bạn có được kinh nghiệm chế biến, hoàn thiện tay nghề.

Học viên nhận được gì sau buổi học?

Sau buổi học, học viên sẽ có được công thức, kỹ thuật và bí quyết chế biến nhiều món ốc với hương vị thơm ngon, kích thích vị giác người dùng. Đặc biệt, khi áp dụng vào kinh doanh, các món ốc này sẽ là cách để quán ăn của bạn có lượng khách đông đảo mỗi ngày.

Bạn cũng có được các phương pháp lựa chọn, sơ chế, chế biến nhiều loại ốc mà không một sách vở nào hướng dẫn. Tất cả đều được đúc kết từ hàng chục năm kinh nghiệm làm việc của giảng viên.

Học viên sẽ có thêm kiến thức, kinh nghiệm trong việc chế biến món ốc khi kinh doanh để có được hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà vẫn đảm bảo lợi nhuận.

Học viên còn được hướng dẫn chế biến nước chấm ăn kèm từng món ốc để tăng thêm hương vị cho thực khách.

Học viên tham gia chuyên đề ốc tại Bếp Trưởng Á Âu

Hãy nhanh tay liên hệ đến số tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) của Bếp Trưởng Á Âu để được hướng dẫn và đăng kí tham gia lớp học sớm nhất bạn nhé!

Cảm ơn bạn đã xem bài viết Chuyên Đề Ốc
tại cdgdbentre.edu.vn bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.