Các Loại Bánh Ngọt Nhật Bản Được Yêu Thích Nhất

Là một mảnh ghép không thể thiếu trong nền ẩm thức ở xứ sở hoa anh đào, các loại bánh ngọt Nhật Bản nổi bật với hương vị độc đáo và tinh tế. Dù là thực khách khó tính nhất cũng bị chinh phục bởi những chiếc bánh thanh tao, nhã nhặn từ hình thức đến hương vị. Đã từ lâu, bánh Nhật không còn đơn thuần là một món điểm tâm, tráng miệng … mà nó đã trở thành tinh hoa văn hóa ẩm thực của cả một dân tộc.

Nếu là người yêu bánh, bạn sẽ nhận ra, hương vị mà người Nhật tạo ra trong từng món bánh thể hiện rất rõ về tư duy thẫm mĩ và sự khéo léo qua cách chế biến và trang trí của họ. Thưởng thức các loại bánh ngon của Nhật Bản sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị, có người mê mẩn bởi hương vị, có người bị hấp dẫn bởi cách thức trình bày như một tác phẩm nghệ thuật… tất cả những điều đó khiến bánh Nhật ngày càng trở nên phổ biến trên thế giới và được nhiều thực khách yêu thích. Sau đây là những loại bánh nổi tiếng nhất của xứ sở hoa anh đào:

Bánh ngọt Nhật  Bản Wagashi

Wagashi có tạo hình đẹp mắt, ấn tượng

Wagashi là tên gọi chung của bánh truyền thống Nhật Bản có từ lâu đời và được làm từ những nguyên liệu chính như: bột bếp, đậu đỏ và hoa quả. Món bánh này có tạo hình rất đẹp mắt, thường được thưởng thức trong những buổi trà đạo. Tên gọi Wagashi đặc biệt này có nghĩa là vẻ đẹp tự nhiên vì mỗi món ăn đều lấy cảm hứng từ thiên nhiên, hoa lá và cây cỏ.

Ngày nay, nhắc đến tinh hoa nghệ thuật và sự cuốn hút của ẩm thực Nhật thì Wagashi được xem là một trong những đại diện tiêu biểu nhất. Rất nhiều người đã phải ngỡ ngàng trước sự tuyệt mĩ và hoàn hảo của món bánh này.

Mochi – niềm tự hào của đất nước mặt trời mọc

Mochi ngọt ngào, thanh tao

Người dân Nhật thường ăn Mochi hàng ngày và món bánh này còn được dùng để dâng  cúng cho thân linh và các dịp đặc biệt để cầu mong may mắn và trường thọ. Mochi được làm từ bột gạo, có màu trắng, hồng, vàng hoặc xanh, phần nhân bên trong rất phong phú, có thể là nhân đậu đỏ, dâu tây, trà xanh… Mochi chinh phục vị giác của người thưởng thức bằng lớp vỏ mềm mịn, vị ngọt thanh nhẹ vô cùng dễ chịu.

Nama Chocolate – ngọt ngào, quyến rũ

Trong ẩm thực bánh Nhật Bản, Nama Chocolate hay còn được gọi là chocolate tươi là một món bánh rất đặc biệt và nổi bật. Chỉ cần cho một miếng Nama Chocolate vào miệng, bất cứ ai cũng sẽ bị mê mẩn bởi hương vị ngọt ngào đến say đắm, chocolate tươi sẽ tan ngay hòa quyện cùng lớp bột cacao phủ lên trên bề mặt cực kì hấp dẫn. Món ăn này cũng có rất nhiều vị khác nhau nhưng vị trà xanh thơm mát đang được yêu thích nhiều nhất.

Matcha – hương vị thanh khiết khó quên

Matcha Tiramisu (Ảnh: Internet)

Nếu đã là một tín đồ của bánh Nhật, bạn chắc chắn không thể không biết đến bánh Matcha. Matcha là một loại bột trà xanh nguyên chất do các thiền sư chế biến và các món bánh được làm từ loại bột này thường có màu xanh đặc trưng của trà, vị bánh thanh khiết, không quá ngọt và cũng ko bị ngấy. Nổi tiếng nhất hiện nay trong các loại bánh Matcha là Matcha Tiramisu, Yogurt Matcha Cheese.

Manju – bánh bao ngọt ngộ nghĩnh, đáng yêu

Manju hình chú thỏ xinh xắn (Ảnh: Internet)

Ở đất nước mặt trời mọc, Manju được nhiều trẻ em yêu thích vì có tạo hình xinh xắn và bắt mắt. Người Nhật sử dụng bột mì hoặc bột củ từ (jojo) để làm vỏ bánh, bên trong là nhân đậu khá giống với bánh bao Việt Nam nhưng được nặn thành nhiều hình thú đáng yêu. Hiện nay, Manju có rất nhiều loại khác nhau như Manju Matcha, Manju Mizu… nhưng phần nhân chủ yếu vẫn được làm từ các loại đậu như đậu đen, đậu đỏ…

Trên đây là những loại bánh ngọt Nhật Bản nổi tiếng mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Ngoài ra còn rất nhiều loại bánh khác như Karei Pan, Tofu Cheese Cake, Sweet Potato Mont Blanc,.. đầy sắc, hương, vị làm người ta phải say mê và đắm chìm. Thật tuyệt vời nếu bạn yêu thích những loại bánh này, muốn mở một tiệm bánh Nhật dễ thương của riêng mình hay muốn tự tay làm những thành phẩm thật đẹp và ngon trong những ngày đặc biệt, hãy đăng ký ngay khóa học làm bánh Nhật tại Bếp Trưởng Á Âu nhé!

Cảm ơn bạn đã xem bài viết Các Loại Bánh Ngọt Nhật Bản Được Yêu Thích Nhất
tại cdgdbentre.edu.vn bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.